Gli studenti dell’IPSSEOA si sono recati a Parigi e hanno partecipato alla manifestazione denominata “Settimana della cucina italiana” presso i locali del “Lycèe hotelier Guillaume Tirel Paris”.
L’importante iniziativa ha consentito agli alunni selezionati di avvicinarsi al mondo del lavoro in un contesto diverso e prestigioso, sviluppando nuove competenze.
I ragazzi del V anno Aurelio Antonio, Ferraro Gianluca, Moliterni Benito, Quarantana Giuseppe e Silvestri Francesco, seguiti dall’insegnante tecnico pratico Francesco Felice e dall’assistente tecnico Rinaldi Vincenzo hanno preparato per l’occasione piatti con prodotti tipici della tradizione culturale e gastronomica calabrese, perseguendo gli obiettivi del progetto didattico “ Symposium Ristorante letterario del club della Dieta Mediterranea”. I piatti realizzati hanno voluto raccontare le ricchezze della nostra terra, risalenti alla culla culturale della Magna Graecia e di recente codificate nello stile di vita della dieta mediterranea.
